Botok Teri

Bahan :
- 1/2 bh kelapa muda
- 1 ikat Petai cina
- 1/4 kg teri basah
- 1 ikat daun pisang

Bumbu :
-  10 bh cabe rawit merah
-  3 siung bawang
-  5 siung bawang merah
-  2 buah tempe busuk
-  garam dan gula secukupnya
-  penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat :
- Haluskan semua bumbu, tambahkan kelapa muda yang sudah diparut.
- Cuci bersih teri basah, campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan uleni sampai rata.
- Tambahkan petai cina, aduk rata dan bungkus.
- Setelah selesai dibungkus semua, kukus kurang lebih 30 meenit dengan api sedang.

Kira-kira jadi 15 bungkus,