Bubur Ketan Hitam

Bahan bubur :
- 1/4 kg ketan hitam
- 150 gram gula pasir
- Garam secukupnya

Bumbu saus santan :
- 200 gram gula pasir
- 750 ml santan
- Garam dan vanili secukupnya

Cara membuat :
- Bersihkan ketan hitam kemudian rendam 3-4 jam
- Campur ketan hitam dengan air 800 ml air, masak diatas api sambil diaduk terus.
- Tambahkan 150 gram gula pasir atau menurut selera, masak sampai mengental.
- Campur 200 gram gula pasir dan 750 ml santan, tambahkan garam dan vanili secukupnya masak sampai mendidih.
- Siapkan bubur ketan hitam kemudian tambahkan kuah santan.
- Bisa disajikan hangat atau dingin.

Selamat mencoba.